Anna Lewandowska i przepisy
Święta coraz bliżej! Nic więc dziwnego, że wiele z nas już tworzy zakupowe listy z niezbędnymi produktami, a także odświeża świąteczne przepisy. Niektórzy – kierowani chęcią spróbowania czegoś nowego – poszukują również inspiracji w sieci. Warto wówczas odwiedzić blog Anny Lewandowskiej, która mimo sporych zmian w swoim życiu, wciąż aktywnie prowadzi zarówno swoją stronę, jak i profile w mediach społecznościowych. Żona Roberta Lewandowskiego jest w drugiej ciąży, co oznacza, że w przyszłym roku ich rodzina powiększy się o kolejną pociechę, a mała Klara stanie się starszą siostrą. Zanim to jednak nastąpi, rodzinę Lewandowskich czekają kolejne rodzinne święta wypełnione smakołykami. Z tej okazji na wspomnianym blogu znajdziemy mnóstwo świątecznych przepisów, ale sama trenerka nie poprzestaje jedynie na nich – ostatnio Lewandowska podzieliła się z czytelnikami przepisem na kruche ciasteczka z czekoladą, które w łatwy i szybki sposób można wykonać również przed świętami.
Kruche ciasteczka z czekoladą. Przepis
Co potrzebujemy?
- ok. 6-8 kostek startej czekolady (opcjonalnie)
- 2 szklanki mąki kukurydzianej
- ½ szklanki cukru kokosowego
- 150 g masła klarowanego
- 1 jajko
- 1 żółtko
- szczypta sody oczyszczonej
Jak wykonać?
Czekoladę trzemy na tarce. Wszystkie składniki razem mieszamy i zagniatamy ciasto, które następnie wkładamy na 30 minut do lodówki. Po jego wyjęciu formujemy cienki plaster i – używając foremek - wycinamy ciasteczka. Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie, można dodać trochę więcej mąki kukurydzianej. Tak przygotowane ciastka pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut.
Smacznego!
Autor: Sabina Obajtek