Czternastka w komplecie
Wśród uczestników – zwycięzca. Nowy polski MasterChef. Na stanowiskach złote skrzynie, które budziły dużą dozę niepewności. Co jest w środku?
Kuchnia MasterChefa nigdy jeszcze nie wyglądała tak złoto i tak tajemniczo. Jurorzy: Magda Gessler i Michel Moran dzielnie strzegą sekretu dzisiejszej konkurencji – podkreśla lektor.
Wyjątkowa edycja, wyjątkowy gość specjalny, wielbiciel kuchni polskiej – Tomek Jakubiak:
Ma 38 lat i na koncie tysiące fanów. Mistrz grilla, amator lokalnych produktów i miłośnik mięsa w każdej postaci.
Przyszedł czas na odkrycie tajemnicy. Co było w boksach? Uczestnicy wybierali stanowiska. Ryzyk-fizyk. Kulinarne hity ostatniej dekady.
Miał głowę i miał oczy, były zęby pokazane i to mnie tak przeraziło – mówiła Renia Semeniuk o króliku.
Resztki z lodówki; durian; ikra jeżowca; glony wakame; okra; larwy jedwabnika; mangostan; konserwy; grzyby; kawa; serce; kurczak; grasica; jedna z droższych ryb na świecie – żabnica; jabłka; kasze: manna, pęczak, jaglana, gryczana.
Żabnica w towarzystwie kalafiora rozbawiła słynną polską restauratorkę do łez.
Angelika Strzebińska, która sama na co dzień prowadzi hodowlę, przyznała:
Ktoś mi podłożył świnię.
Swoimi daniami zachwycili: Zuzanna Lisowska, Renia Semeniuk, Roksana Bogusz, Kamila Kamrowska, Marco Biasone, Kasia Jezierska, Marlena Starzec. Kucharze udali się prosto na balkon.
Nie mógł spróbować, bo ma cukrzycę i... wygrał
Po przerwie… słodka niespodzianka. Konkurencja eliminacyjna. Jabłeczniki. Zapach pieczonego ciasta, jabłek i cynamonu. Dodatkowo – dekonstrukcja, która smakiem ma przypominać szarlotkę. Innowacyjne pomysły, wyobraźnia, cukiernik wciela się w rolę artysty.
Arek Tomes zaprezentował jurorom szarlotkę pod pierzynką, czyli tradycyjną szarlotkę z jabłkami i pianą z białek. Co jeszcze? Dekonstrukcja szarlotki pod pierzynką, czyli mus z jabłka i ciasto kruche z sosem karmelowym i sosem porzeczkowym.
Jedno mi jest szkoda, że nie możesz tego próbować, bo masz cukrzycę – skomentował Michel Moran.
Magda Gessler stwierdziła z kolei, że jest to jego „szarlotka życia”. Zaprosiła Arka do swojej restauracji.
Mariusz Kisiel bardzo nie chciał wracać do domu. Przygotował szarlotkę na kruchym cieście z pieczonymi jabłkami i kruszonką, galaretkę jabłkową i mus jabłkowy z kruszonką oraz opalaną bezą. Ela Błaszyńska wyłożyła na talerz klasyczną szarlotkę zapiekaną z jabłkami i goździkami, jabłka i mus z jabłek z kruszonką z ciasta migdałowego i z sosem karmelowym. Mateusz Pietruszewski – tarta z jabłkami marynowanymi w cynamonie i soku z cytryny. Dekonstrukcja, czyli ciastko kruche z galaretką jabłkową i musem jabłkowo-cynamonowym. Angelika Strzebińska przygotowała klasyczną szarlotkę zapiekana z jabłkami, cynamonem i wanilią. Dodatkowo, ciastko kruche z cynamonem, smażonymi jabłkami i galaretką jabłkową.
Maciek Regulski przygotował jabłka pod kruszonką, jabłka w whisky i mus jabłkowy z chili i kruszonką oraz krem angielski.
To jest grzeszny deser – stwierdziła Gessler.
Łukasz Mackiewicz zaprezentował jurorom swoją bezę z pieczonymi jabłkami i kruszonką oraz tartaletkę jabłkową z lodami jabłkowymi. Na talerzu pojawiła się również tarta z kremem angielskim, pieczonymi jabłkami i musem z tartaletki jabłkowej.
Wielka kombinacja – skomentował Michel Moran.
Najlepszy okazał się być Arek. I z tego wszystkiego udał się na balkon, choć powinien wrócić na stanowisko. Gorzej poszło Łukaszowi i Angelice. Ostatecznie z programem pożegnał się Łukasz Mackiewicz.
Co za tydzień?
Małgorzata Socha, randka i Marcin Filipkiewicz. Tajemnicze „CO” i dziwne miny jurorów.
Autor: Małgorzata Durmaj