Najważniejsze informacje:
- Kisiel, kultowy deser z czasów PRL, wraca do łask jako lekka i zdrowa przekąska.
- Przygotowany z naturalnych składników, może wspierać trawienie i nie obciążać żołądka.
- Domowy kisiel jest prosty do zrobienia i pozwala w pełni kontrolować skład deseru.
Deser z dzieciństwa, który znów jest modny
Kisiel przez długie lata był przysmakiem idealnym na podwieczorek, zwłaszcza w czasach PRL, gdy wybór słodyczy był mocno ograniczony. Wtedy właśnie kisiel był prawdziwym hitem. Jest prosty, pyszny i szybki w przygotowaniu. Nic więc dziwnego, że znów wraca do łask.
Kisiel – lekki dla brzucha i zdrowy dla jelit
Dziś, w dobie rosnącej świadomości żywieniowej, coraz więcej osób wraca do klasycznych przepisów i rezygnuje z gotowych mieszanek. Kisiel przygotowany w domu nie wymaga wielu składników. To deser polecany osobom z wrażliwym żołądkiem, w trakcie rekonwalescencji czy przy problemach trawiennych. Jest lekkostrawny, nie obciąża organizmu i może być dobrym wyborem na deser. Warto jednak pamiętać, by nie dodawać zbyt dużo cukru.
Jak zrobić domowy kisiel? Przepis krok po kroku
Klucz do sukcesu tkwi w składzie. Gotowe proszki z długą listą dodatków to zupełnie inna historia niż domowy kisiel na bazie owoców. Przygotowanie klasycznego deseru zajmuje mało czasu, a efekt zaskoczy nawet największych sceptyków.
Składniki:
- trzy łyżeczki cukru (lub mniej – według smaku),
- trzy łyżeczki mąki ziemniaczanej,
- trzy szklanki zimnej wody,
- ulubione mrożone owoce
Sposób przygotowania:
- Wsyp owoce do garnka, a następnie zalej je wodą (ok. 2,5 szklanki)
- Dodaj cukier i gotuj przez około dwie minuty, do momentu, aż owoce oddadzą sok.
- W połowie szklanki zimnej wody rozpuść mąkę ziemniaczaną.
- Dokładnie mieszaj, aby nie było grudek.
- Zmniejsz ogień i powoli wlej wymieszaną w wodzię mąkę ziemniaczaną do garnka, cały czas mieszając.
- Gotuj, aż masa wyraźnie zgęstnieje.
- Przelej kisiel do miseczek i zostaw do przestudzenia.
- Gotowe!
Najprostszy deser z czasów PRL wraca do łask. Zapomnij o chemii, ten domowy kisiel bije rekordy popularności
Kisiel to nie tylko smak dzieciństwa, ale także zdrowa alternatywa dla sklepowych słodyczy. Warto wrócić do tego prostego przepisu, by zadbać o swoje jelita i przypomnieć sobie, jak niewiele potrzeba, by przygotować pyszny, lekki deser.
Źródło: kobieta.wp.pl
Autor: Natalia Zoń