„Dodane cukry to puste kalorie, które nie dostarczają żadnych korzyści odżywczych” – mówi w rozmowie z serwisem Parade Jennifer Nicole Bianchini, dietetyczka.
W przeciwieństwie do naturalnie występujących cukrów w owocach i warzywach, dodane cukry są tylko dodatkowym obciążeniem dla naszego organizmu. Ich nadmiar może prowadzić do stanów zapalnych, insulinooporności, a nawet chorób metabolicznych. Ograniczenie ich spożycia może być kluczem do poprawy ogólnego stanu zdrowia.
Korzyści płynące z rezygnacji cukru
1. Lepszy nastrój
Nadmierne spożycie cukru wpływa na wahania poziomu cukru we krwi, co bezpośrednio odbija się na naszym nastroju. Ograniczenie cukru może przyczynić się do stabilizacji nastroju i poprawy samopoczucia.
2. Zmniejszenie stanu zapalnego
Dodane cukry mogą być przyczyną stanów zapalnych w organizmie, które z kolei zwiększają ryzyko wielu chorób przewlekłych. Ograniczając je, możemy zmniejszyć to ryzyko.
3. Więcej energii
Zbyt duża ilość cukru w diecie prowadzi do gwałtownych skoków i spadków poziomu cukru we krwi, co sprawia, że czujemy się zmęczeni i pozbawieni energii. Eliminując cukier, nasz poziom energii staje się bardziej stabilny.
4. Możliwa utrata wagi
Chociaż sama rezygnacja z cukru nie gwarantuje utraty wagi, może to ułatwić utrzymanie deficytu kalorycznego, co z kolei może prowadzić do redukcji masy ciała.
5. Lepszy poziom cukru we krwi
Ograniczenie spożycia dodanych cukrów może pomóc w utrzymaniu zrównoważonego poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób zmagających się z cukrzycą.
6. Mniej ubytków w jamie ustnej
Cukier jest pożywką dla szkodliwych bakterii w jamie ustnej, co może prowadzić do próchnicy. Ograniczenie jego spożycia może przyczynić się do zdrowszych zębów.
Wyzwania związane z ograniczeniem cukru
Cukier może uzależniać, więc jego nagłe wyeliminowanie może prowadzić do objawów odstawienia, takich jak zmęczenie czy bóle głowy. Rezygnacja z cukru może wydawać się trudna, szczególnie jeśli był on stałym elementem diety. Choć całkowite wyeliminowanie cukru może wydawać się zadaniem niemożliwym do zrealizowania, nawet niewielkie zmniejszenie jego spożycia może przynieść znaczące korzyści zdrowotne.