Papryka płci żeńskiej
Paprykę płci żeńskiej wyróżnia przede wszystkim dużo większa ilość pestek. Ma też dużo słodszy smak i nie warto poddawać jej obróbce termicznej, bo lepiej smakuje na surowo. Najlepiej zjeść ją samą, w sałatce, na kanapce lub jako dodatek do dipów czy lekkiego serka lub hummusu. W sklepie żeńską paprykę rozpoznacie po czterech, a nie trzech wybrzuszeniach.
Papryka płci męskiej
Papryka płci męskiej w przeciwieństwie do tej żeńskiej ma dużo mniej pestek. Jest tez dużo mniej słodka dużo bardziej sprawdzi się w daniach na ciepło. Papryki płci męskiej nadają się wiec do duszenia i gotowania. Warto też użyć ich do faszerowania mięsem lub kaszą. W sklepie odróżnicie je dzięki trzem, a nie czterem wybrzuszeniom.
Autor: Adrianna Raszyk