Babeczki maślano-czekoladowe
W święta wielkanocne na stołach królują różnorodne potrawy, na czele z żurkiem i zupą chrzanową. Nie może na nich zabraknąć również słodkości, w tym wielkanocnych babeczek. W sieci dostępnych jest bardzo wiele przepisów na to smakowite ciasto, a wśród nich odszukać można i takie, w którym z sukcesem możemy połączyć delikatny, maślany smak z nutą białej czekolady. Jak więc wykonać babeczki wielkanocne właśnie w takiej wersji? Sprawdźcie!
Składniki
– 2 jajka
– 25 dag curku
– 25 dag mąki
– 25 dag masła
– 15 dag białej czekolady
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szklanka mleka
– pół łyżeczki sody
– 1 laska wanilii
Przygotowanie
Do wysokiego naczynia wlewamy mleko, dodajemy pokruszoną czekoladę, masło i miąższ wydobyty z wanilii. Następnie podgrzewamy i mieszamy do momentu połączenia wszystkich składników. Dodajemy mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cukier. Całość mieszamy, następnie dodając rozmącone wcześniej jajka. Wszystkie składniki energicznie miksujemy aż do momentu otrzymania jednolitej masy. Tak połączone składniki przelewamy do silikonowych foremek i pieczemy w 160 stopniach przez 50 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę o 10 stopni i pieczemy przez kolejne 20 minut. Upieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i studzimy. Smacznego!
Autor: Sabina Obajtek