Pasta jajeczna. Prosty i szybki przepis

Pasta jajeczna to nie tylko smak dzieciństwa, ale też szybkie rozwiązanie na pożywny posiłek. Jajka, które są jej głównym składnikiem, dostarczają nam nie tylko białka, ale też witamin z grupy B, witaminy D i minerałów, takich jak żelazo czy selen. To właśnie one sprawiają, że już od rana mamy energię do działania. Przygotowanie pasty jajecznej to doskonały przykład na to, jak niewiele trzeba, by wyczarować coś pysznego – wystarczy ugotować jajka na twardo, a w międzyczasie zetrzeć ser, pokroić ogórka i posiekać szczypiorek. Całość mieszamy z majonezem, śmietaną i musztardą, doprawiamy do smaku i gotowe! To przepis, który możesz dowolnie modyfikować – dorzuć rzodkiewkę, cebulkę czy ulubione zioła, a za każdym razem odkryjesz nowy smak. Pasta jajeczna z serem żółtym i ogórkiem kiszonym to prawdziwy hit, który sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i jako szybka przekąska w ciągu dnia. Smacznego!

Pasta jajeczna z serem żółtym i ogórkiem

• 4 średnie jajka ugotowane na twardo
• 70 g żółtego sera
• 1 większy ogórek kiszony
• 3 płaskie łyżki majonezu
• 1 łyżka śmietany kwaśnej 18%
• łyżeczka musztardy delikatesowej
• pół łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• mały pęczek szczypiorku

Przepis na szybką pastę jajeczną

Jajka ugotuj na twardo. Od razu po ugotowaniu zalej zimną wodą, a następnie obierz ze skorupki i opłucz pod bieżącą wodą. Jajka pokrój w kostkę. Możesz też rozdrobnić je widelcem. Ser żółty zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Ogórka pokrój w kostkę. Dodaj trzy łyżki majonezu, łyżkę śmietany, łyżeczkę musztardy, a także sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Możesz również dodać posiekany szczypiorek. Pasty jajecznej nie musisz odstawiać do lodówki, aby smaki się przegryzły – jest gotowa do jedzenia od razu po przygotowaniu.

Źródło przepisu na pastę jajeczną: aniagotuje.pl

Autor: Anna Helit