Najdłużej żyjący ludzie na świecie
Badania na temat wpływu roślinnej diety na organizm człowieka są przeprowadzanie od lat. Dziennikarz Dan Buettner, współpracujący z National Geographic, niemal 14 lat temu rozpoczął badania mające na celu wykazać, w czym tkwi sekret długowieczności wśród ludzi żyjących w tzw. Niebieskich Strefach. Wzięto zatem pod uwagę mieszkańców Sardynii, Okinawy oraz Ikarii. To właśnie oni są najzdrowsi i najszczęśliwsi na świecie, a 100 lat w metryce nie jest żadnym ewenementem. Prawdopodobieństwo osiągnięcia takiego wieku wśród mieszkańców Okinawy jest trzykrotnie wyższe niż u Amerykanów! Na czym polega ich sekret? Wyniki badań okazały się bardzo ciekawe!
Sekret długowieczności
Na próbie ponad 3 tysięcy osób wysnuto bardzo interesujące wnioski z badań. Wyszło na jaw, że ich szczęście oraz długowieczność zawdzięczają słońcu, przebywaniu w towarzystwie kochających osób, aktywności fizycznej oraz warzywom. Mieszkańcy tzw. Niebieskich Stref prowadzą bowiem aktywny tryb życia nawet w podeszłym wieku, wybierając się na piesze wycieczki, oddając się pracy w ogrodzie, czy łowiąc ryby. Sekretem długowieczności jest u nich przede wszystkim dieta, oparta głównie na produktach roślinnych. Mieszkańcy wspomnianych stref konsumują posiłki składające się w 95 procentach na warzywach i owocach. Najważniejszymi składnikami w ich diecie są rośliny strączkowe oraz wyroby pełnoziarniste. Ważne są dla nich także orzechy, nasiona i oleje roślinne. Do tego dodają również nabiał, głównie jogurty i sery. To właśnie sprzyja zminimalizowaniu ryzyka wystąpienia wielu chorób, w tym nowotworów.
Z kolei na ich pozytywny nastrój wpływa słońce, urokliwe otoczenie Sardynii, Okinawy i Ikarii, a także częste przebywanie w towarzystwie bliskich osób. Kojące widoki, które ukazują piękno natury, otulone promieniami słońca działają terapeutycznie i zdecydowanie poprawiają na co dzień nastrój mieszkańców tych rejonów.
Próbowaliście przejść kiedyś na dietę roślinną?
Zobacz również:
Autor: Urszula Głowiś