Groszek – nowy król śniadań
Awokado przez lata było niekwestionowanym królem śniadaniowych stołów. Jego kremowa konsystencja i delikatny, orzechowy smak sprawiły, że tosty z awokado stały się symbolem zdrowego stylu życia. Jednak wysoka cena i trudności z kupnem idealnie dojrzałego owocu sprawiają, że coraz więcej osób rozgląda się za alternatywą. Odpowiedź jest zaskakująco prosta – to zielony groszek z zamrażarki.
Dlaczego warto sięgnąć po groszek?
Groszek mrożony to nie tylko oszczędność, ale też wygoda. Jest dostępny przez cały rok, nie trzeba czekać aż dojrzeje, a jego cena jest zdecydowanie niższa niż awokado. Co więcej, groszek jest pełen wartości odżywczych – zawiera białko, błonnik, witaminy z grupy B, witaminę C oraz minerały takie jak żelazo i magnez. Jego delikatna słodycz i świeżość sprawiają, że doskonale komponuje się z pieczywem i dodatkami, które zwykle serwujemy z awokado.
Non avo toast – jak przygotować pastę z groszku?
Inspiracją do stworzenia tej alternatywy była Liberty Fennell, szefowa kuchni BBC Good Food, która zaproponowała przepis na „Non avo toast”. Jak sama mówi: „Jeśli szukasz zamiennika awokado, groszkowe guacamole to idealny wybór”.
Przygotowanie pasty z groszku jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka składników: mrożony groszek, odrobina oliwy, sok z cytryny, sól, pieprz i ulubione przyprawy. Wszystko blendujemy na gładką masę i gotowe! Tak przygotowaną pastę można przechowywać w lodówce nawet przez pięć dni, co czyni ją wyjątkowo praktyczną propozycją na szybkie śniadanie czy przekąskę.
Groszkowe guacamole – opinie internautów
Przepis na groszkowe guacamole błyskawicznie zyskał popularność w sieci. Internauci chwalą nie tylko smak, ale też uniwersalność tej pasty. „To było świeże i pyszne. Użyłam jednej szklanki groszku i jednej szklanki świeżego edamame – efekt był znakomity!” – pisze jedna z użytkowniczek bloga Forks over Knives.
Inni podkreślają, że groszek to świetna alternatywa, gdy nie mamy pod ręką dojrzałego awokado. „Zawsze mam groszek w zamrażarce, więc to świetne rozwiązanie. Zamiast kolendry dodałam miętę, a kumin pominęłam – i tak wyszło bardzo smacznie. Świetny przepis!” – komentuje kolejny entuzjasta.
Jeszcze inny internauta zauważa: „Po pierwsze, to nie jest guacamole. Po drugie – jest przepyszne. Oboje z partnerem byliśmy zachwyceni. Następnym razem spróbuję zblendować groszek w Vitamixie, ale już teraz jest naprawdę smaczne.”
Groszek – nie tylko do obiadu
Coraz więcej osób przekonuje się, że groszek to nie tylko dodatek do obiadu, ale również świetna baza do śniadaniowych past. Dzięki swojej uniwersalności, niskiej cenie i dostępności przez cały rok, może z powodzeniem zastąpić awokado w codziennej diecie. Jeśli szukasz nowych smaków i chcesz nieco odświeżyć swoje śniadaniowe menu, koniecznie wypróbuj „Non avo toast”!
Groszek z zamrażarki to nie tylko oszczędność, ale też gwarancja świeżości i smaku. Spróbuj tej alternatywy i przekonaj się, jak łatwo można odmienić swoje poranki!
