Niebezpieczna moda na odchudzanie? Dlatego ludzie stosują dietę ketogeniczną
Dieta ketogeniczna polega na drastycznym ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu ilości tłuszczów w codziennym jadłospisie. W praktyce oznacza to rezygnację z pieczywa, makaronów, ryżu, a nawet większości owoców na rzecz mięsa, jaj, tłustych ryb, serów i olejów. Efekt? Szybka utrata masy ciała - to właśnie dlatego dieta keto przyciąga osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy. Zwolennicy podkreślają też poprawę samopoczucia i wzrost energii, jednak lekarze przestrzegają przed długofalowymi skutkami.
Można pomijać rekomendacje towarzystw medycznych, można dać się porwać modom, natomiast ja tylko chcę powiedzieć, że te rekomendacje mają swoje podstawy naukowe
- mówi dr Tomasz Jeżewski, kardiolog i specjalista chorób wewnętrznych.
Kardiolog o skutkach stosowania diety ketogenicznej: „widzę już konsekwencje tej mody u pacjentów”
Dr Tomasz Jeżewski od lat obserwuje skutki diety ketogenicznej u swoich pacjentów. W rozmowie w podcaście „Dzień Dobry Długowieczność” kardiolog ostrzega, że coraz częściej spotyka w gabinecie osoby z poważnie podwyższonym cholesterolem i chorobami serca.
Mam bardzo wiele przykładów nieszczęść związanych z tym [dietą niskowęglowodanową], ponieważ ja widzę już konsekwencje tej mody u pacjentów, którzy pojawiają się na stole zabiegowym i w gabinecie
- podkreśla lekarz. Szczególnie niepokojący jest przypadek mężczyzny, który po przejściu na dietę ketogeniczną doznał zawału serca.
Mam z tego tygodnia pacjenta, 62-letniego, szczupłego, który w tej chwili analizuje opcję leczenia za pomocą operacji bajpasów, ponieważ takie ma zalecenie. Ma chorobę wielonaczyniową w tętnicach wieńcowych i po przejściu na dietę niskowęglowodanową, na dietę ketogeniczną, na wejściu miał cholesterol całkowity około 300mg/dl, natomiast w momencie zawału miał 545mg/dl
- relacjonuje dr Jeżewski.
To najlepsza kolacja. Kardiolog wyjaśnia, co jeść na noc: „osiągniesz bardziej stabilny sen”
Czemu dieta keto nie jest dobra?
Dieta ketogeniczna może prowadzić do bardzo niebezpiecznego wzrostu poziomu cholesterolu, szczególnie u osób predysponowanych genetycznie lub z istniejącymi problemami kardiologicznymi. Dr Jeżewski podkreśla, że rekomendacje towarzystw medycznych nie są przypadkowe, lecz oparte na wieloletnich badaniach naukowych.
Ekspert od lat promuje dietę opartą na nieprzetworzonej kuchni roślinnej (Whole Food Plant Based Diet), która - jak twierdzi - przynosi wyraźne korzyści zdrowotne jego pacjentom.
Od wielu lat pogłębiam swoją wiedzę i praktykę medyczną w zakresie skutecznych i udokumentowanych naukowo metod zapobiegania i leczenia chorób za pomocą modyfikacji stylu życia. Od lat stosuję sam z powodzeniem zalecenia nieprzetworzonej kuchni roślinnej i wdrażam ją skutecznie u swoich pacjentów z powodu ich licznych problemów zdrowotnych
- przyznaje dr Jeżewski.
Autor: Katarzyna Solecka