hity na MAXXa
hity na MAXXa

Jak przygotować idealnie puszystą jajecznicę? Sekret tkwi w tych prostych krokach

Jajecznica to jedno z najprostszych, a zarazem najsmaczniejszych dań śniadaniowych. Wiele osób ma swoje sprawdzone sposoby na jej przyrządzenie. Co zrobić, by była delikatniejsza?

Przepis na jajecznicę. Fot. shutterstock
Przepis na jajecznicę. Fot. shutterstock

Przepis na jajecznicę

Przygotowanie idealnie puszystej jajecznicy w domowych warunkach może być wyzwaniem. Szefowa kuchni – Taylor Ann Spencer – podzieliła się w sieci swoim patentem na otrzymanie iście restauracyjnej wersji tego dania. Jak się okazuje, wystarczy zastosować kilka prostych trików!

Zasady przygotowania idealnej jajecznicy

Dodaj sól przed ubijaniem: Sól pomaga rozbić białka w jajkach, co ułatwia ich ubijanie. Jeśli to możliwe, pozwól mieszance jajek „odpocząć” przez 10 minut przed gotowaniem. Nawet krótka przerwa poprawi teksturę jajecznicy.

Zamień mleko na wodę: Zamiast dodawać mleko, które może sprawić, że jajecznica będzie wodnista, użyj wody. Woda, pod wpływem ciepła, zamienia się w parę, co sprawia, że jajecznica staje się puszysta.

Wybierz odpowiednią patelnię: Użyj nieprzywierającej patelni o odpowiednim rozmiarze. To zapewni odpowiednią grubość i konsystencję.

Gotuj na średnio-wysokim ogniu: Ta temperatura pozwala szybko zamienić wodę w parę, tworząc puszyste grudki jajecznicy. Ważne jest, aby zdjąć jajka z patelni, gdy wyglądają na lekko surowe; ich wygląd może się bowiem zmienić po zdjęciu z ognia.

Jak widać, istnieje wiele sposobów na stworzenie idealnej jajecznicy. A jaki jest wasz sprawdzony przepis?

Prosty przepis na domowy nawóz dla monstery. Podlej ją, a będzie pięknie rosnąć!
Czy wiesz, że domowe odpady mogą być magicznym składnikiem, który zapewni twojej roślinie niemal wszystko, czego potrzebuje do zdrowego wzrostu? Odkryj, jak przygotować domowy nawóz, który przyspieszy wzrost monstery i sprawi, że liście...

Oceń ten artykuł 0 0