Jak przechowywać mąkę? Tak odstraszysz owady
Jeśli chcesz zabezpieczyć mąkę przed owadami, dodaj do pojemnika liść laurowy, goździki lub kilka ziaren pieprzu. Intensywny aromat tych przypraw skutecznie odstrasza mole spożywcze i inne szkodniki. Dobrym sposobem są także woreczki z suszoną lawendą lub skórka cytrynowa, najlepiej wysuszona. Te naturalne metody nie zmieniają smaku mąki, a skutecznie chronią ją przed insektami.
Czytaj także: To najlepszy sposób na przechowywanie wędliny w lodówce. Zachowa świ
Czy mąka może być w lodówce?
Przechowywanie mąki w lodówce sprawdza się zwłaszcza w przypadku mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej, które mają krótszą trwałość. Niska temperatura zapobiega psuciu się i jełczeniu tłuszczów zawartych w tych produktach. Mąka powinna być jednak szczelnie zamknięta, najlepiej w pojemniku lub woreczku strunowym. Dzięki temu nie chłonie wilgoci ani zapachów z lodówki.
Czytaj także: Jak przechowywać czosnek? Większość Polaków popełnia błąd
W czym najlepiej przechowywać mąkę?
Plastikowe pojemniki to jeden z najczęściej wybieranych sposobów przechowywania mąki. Ważne, by były one szczelne i wykonane z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Taki pojemnik chroni mąkę przed wilgocią i niepożądanymi zapachami z kuchni.
Eksperci wskazują, że najlepszym wyborem są szklane lub metalowe pojemniki z hermetycznym zamknięciem. Są trwałe, nie pochłaniają zapachów i nie wydzielają szkodliwych substancji. Hermetyczne zamknięcie skutecznie chroni mąkę przed wilgocią i ogranicza dostęp owadom. Warto także nakleić na pojemniku etykietę z datą zakupu, by łatwiej kontrolować świeżość mąki.
Czytaj także: Banany, a nie sczernieją. Owoce zachowają świeżość przez wiele dni
Autor: Katarzyna Solecka