1. Problemy ze wzrokiem
Kurza ślepota, czyli pogorszenie widzenia w słabym świetle, może być jednym z objawów niedoboru witaminy A. Jest ona kluczowa dla produkcji pigmentu w siatkówce, odpowiedzialnego za widzenie nocne.
2. Sucha skóra i włosy
Niedobór witaminy A może objawiać się suchością skóry, łuszczeniem się, a nawet łuszczycą. Wpływa to również na włosy, które mogą stać się suche i łamliwe.
3. Podatność na infekcje
Jako istotny element układu odpornościowego, niedobór witaminy A może zwiększać ryzyko infekcji, zwłaszcza tych dotyczących dróg oddechowych i przewodu pokarmowego.
4. Zmiany skórne
Hiperkeratoza, czyli pojawienie się małych, twardych guzków na skórze, może być kolejnym sygnałem niedoboru witaminy A.
5. Zaburzenia rozwoju
U dzieci niedobór witaminy A może prowadzić do opóźnień w rozwoju fizycznym i umysłowym.
fot. Shutterstock
Niedobór witaminy A - jak leczyć?
W przypadku podejrzenia niedoboru witaminy A zaleca się przede wszystkim konsultację z lekarzem. Warto jednak pamiętać, że witamina A jest obecna w wielu produktach spożywczych, co ułatwia włączenie jej do codziennej diety. Jej bogatym źródłem są produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak wątróbka - zarówno wołowa, jak i drobiowa - oraz inne organy mięsne. Warto także zwrócić uwagę na ryby, szczególnie tłuste gatunki, takie jak łosoś i tuńczyk. Witaminę A można również znaleźć w produktach mlecznych, w tym w mleku, maśle i żółtym serze. Dla osób preferujących roślinne źródła dobrym wyborem są żółte i pomarańczowe warzywa i owoce, na przykład marchew, bataty, dynia oraz mango. Zielone, liściaste warzywa, takie jak szpinak czy jarmuż, również są dobrym źródłem tej witaminy.
