- Każdy napój gazowany skraca życie średnio o 12 minut – to wynik badania obejmującego ponad 5 800 produktów spożywczych.
- Zdrowe zamienniki, takie jak orzechy, owoce czy ryby, mogą wydłużyć życie nawet o kilkanaście minut na porcję.
- Niewielkie zmiany w diecie, np. ograniczenie przetworzonego mięsa, mogą dodać aż 48 zdrowych minut życia dziennie.
Ile minut życia tracisz, pijąc napoje gazowane? Oto, co mówią naukowcy
Badanie, które zmienia spojrzenie na codzienne wybory żywieniowe
Naukowcy z Uniwersytetu Michigan postanowili sprawdzić, jak poszczególne produkty spożywcze wpływają na długość naszego życia. W ramach szeroko zakrojonego badania przeanalizowali 5 853 produkty obecne w diecie Amerykanów, oceniając ich wpływ na tzw. „minuty zdrowego życia” – czyli czas, jaki zyskujemy lub tracimy w zależności od tego, co jemy i pijemy.
CZYTAJ TEŻ: Te suplementy to strata pieniędzy. Zobacz, które produkty nie działają!
Jak działa analiza minut zdrowego życia?
Profesor Oliver Jolliet i Katerina S. Stylianou połączyli 15 czynników ryzyka żywieniowego z 18 wskaźnikami środowiskowymi, by sklasyfikować i uporządkować tysiące produktów. Wyniki? Każdy hot-dog to aż 36 minut mniej zdrowego życia, a porcja orzechów i nasion – 25 minut więcej. Jednak to napoje gazowane, tak popularne na całym świecie, przykuły szczególną uwagę badaczy.
Napoje gazowane – 12 minut życia mniej za każdą porcję
Każda puszka lub butelka słodzonego napoju gazowanego skraca życie średnio o 12 minut. To nie tylko efekt dużej zawartości cukru – w 600 ml napoju znajduje się nawet 16 kostek cukru! Nadmierne spożycie cukru prowadzi do nadwagi i otyłości, które są znanymi czynnikami ryzyka wielu nowotworów, w tym jelita grubego, piersi czy trzustki.
Co ciekawe, samo spożywanie cukru nie zwiększa bezpośrednio ryzyka raka, ale konsekwencje nadmiernej masy ciała już tak. To kolejny argument za ograniczeniem słodkich napojów w codziennej diecie.
Zdrowe zamienniki – jak zyskać minuty życia?
Nie wszystko jednak stracone! Badanie pokazuje, że zamiana zaledwie 10% dziennego spożycia kalorii z czerwonego i przetworzonego mięsa na produkty roślinne (pełnoziarniste zboża, owoce, warzywa, orzechy, rośliny strączkowe, wybrane owoce morza) pozwala zyskać aż 48 zdrowych minut życia dziennie.
Przykładowo, banan to 13,5 minuty zdrowego życia więcej, a porcja pieczonego łososia – dodatkowe 16 minut. Takie drobne zmiany mogą mieć ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie.
Ograniczenia badania i co warto zapamiętać
Autorzy badania podkreślają, że nie wszystko da się sprowadzić do prostych wyliczeń. Nie można żyć wiecznie, jedząc tylko owoce – liczy się całościowa dieta i jej różnorodność. Badacze nie byli też w stanie rozróżnić wpływu różnych produktów w obrębie jednej grupy, np. arbuza i jabłka.
Najważniejszy wniosek? Nawet niewielkie, świadome zmiany w diecie mogą znacząco poprawić zdrowie i wydłużyć życie. Ograniczenie przetworzonej żywności, zwłaszcza słodkich napojów i czerwonego mięsa, to krok w stronę lepszego samopoczucia i dłuższego życia.
Dlaczego warto zmienić nawyki już dziś?
Dieta bogata w wysoko przetworzone produkty to nie tylko ryzyko otyłości, ale także większe prawdopodobieństwo rozwoju cukrzycy typu 2, chorób serca, niektórych nowotworów i problemów ze zdrowiem psychicznym. Badacze podkreślają, że nawet małe, celowane zmiany mogą przynieść ogromne korzyści zdrowotne i środowiskowe.
Warto więc już dziś zastanowić się, co ląduje na naszym talerzu i w szklance – bo każda decyzja może mieć wpływ na długość i jakość naszego życia.
źródło: ladbible.com







