Roladki z tortilli. Przepis
Składniki:
- placki tortilli (pszenne lub pełnoziarniste)
- serek śmietankowy do smarowania
- ogórek świeży
- czerwona papryka
- szczypiorek
- plasterki szynki
- liście sałaty
Sos czosnkowy:
- jogurt naturalny
- ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Jak zrobić roladki z tortilli? Przepis na sylwestrową przekąskę
Placek tortilli posmaruj równomiernie serkiem śmietankowym. Ogórka i paprykę pokrój w paski, szczypiorek posiekaj. Na posmarowanym serkiem placku ułóż liście sałaty i plasterki szynki, a na to warzywa i posyp szczypiorkiem. Całość delikatnie, ale dość ciasno zwiń w rulon, dociskając składniki, by nie wypadały. Gotową roladę z tortilli zawiń w folię spożywczą i schowaj do lodówki na kilka godzin – dzięki temu roladki będą się lepiej kroić i zachowają kształt.
Przed podaniem pokrój roladę pod skosem na kawałki o grubości ok. 2 cm. Ułóż je na talerzu i udekoruj koperkiem lub szczypiorkiem. Dla wygody możesz wbić w każdą roladkę wykałaczkę.
Sos czosnkowy:
Czosnek przeciśnij przez praskę, wymieszaj z jogurtem naturalnym, dopraw solą i pieprzem według uznania. Roladki możesz polać sosem lub podawać go osobno do maczania.
