Jakie właściwości mają truskawki?

Na początku lata truskawki zaczynają królować na naszych stołach. Nic w tym dziwnego – mało kto nie lubi tego pysznego smaku! Soczyste truskawki są nie tylko smaczne, ale i bogate w składniki odżywcze, które przynoszą liczne korzyści dla zdrowia. Są doskonałym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i działa jako silny antyoksydant. Ponadto zawierają witaminę K, która jest niezbędna dla prawidłowego krzepnięcia krwi, oraz mangan, który pomaga w metabolizmie składników odżywczych. Jest to też doskonałe źródło błonnika, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego poprzez regulację trawienia i zapobieganie zaparciom. Truskawki są niskokaloryczne, co oznacza, że można je spożywać bez obaw o dodatkowe kalorie, co jest korzystne dla osób dbających o linię.

fot. Shutterstock

Kto nie może jeść truskawek?

Mimo licznych korzyści zdrowotnych, istnieją pewne grupy osób, które powinny zachować ostrożność w spożywaniu truskawek lub całkowicie z nich zrezygnować. Należą do nich przede wszystkim osoby uczulone na tego typu owoce.Objawy alergii to między innymi:

• wysypka,
• pokrzywka,
• swędzenie ciała,
• nudności,
• ból brzucha.

Do tej grupy zaliczają się też ci, którzy chorują na kamienie nerkowe (ze względu na zawartość kwasu szczawiowego) oraz osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe (ze względu na witaminę K, która może wpływać na krzepliwość krwi). Na truskawki powinni uważać też ludzie ze zdiagnozowanym zespołem jelita wrażliwego. Spożycie może skutkować nasileniem nieprzyjemnych objawów.

Truskawki są nie tylko przepyszne, ale także pełne zdrowia. Ich regularne spożywanie może przynieść liczne korzyści zdrowotne, ale należy pamiętać o zachowaniu umiaru i dostosowaniu ilości zjadanych owoców do indywidualnych potrzeb i warunków zdrowotnych. Przy niektórych dolegliwościach najlepiej całkowicie wyeliminować je z diety.

Autor: Klaudia Dzięgiel