Co to jest witamina D?

Witamina D to substancja organiczna, która pełni kluczową funkcję w utrzymaniu prawidłowego zdrowia i działania organizmu. Występuje głównie w dwóch postaciach: D2 (ergokalcyferol) oraz D3 (cholekalcyferol). Jej wyjątkowość polega na tym, że oprócz możliwości dostarczenia jej z pożywienia, organizm może samodzielnie produkować witaminę D pod wpływem promieniowania UVB ze słońca. W skórze wytwarzana jest forma D3, która następnie przechodzi przemiany w wątrobie i nerkach, przekształcając się w aktywną formę – kalcytriol. To właśnie kalcytriol odpowiada za regulację wielu istotnych procesów w ciele.

Jak dostarczać witaminę D do organizmu?

Witaminę D można dostarczyć organizmowi przede wszystkim na trzy sposoby: poprzez syntezę skórną, spożywanie odpowiednich pokarmów oraz suplementację. Najbardziej naturalną metodą jest wystawianie skóry na działanie promieni słonecznych. Należy jednak pamiętać, że synteza zależy od wielu czynników, takich jak pora roku, miejsce zamieszkania, kolor skóry oraz stosowanie kremów z filtrem. W miesiącach zimowych, gdy ekspozycja na słońce jest ograniczona, u wielu osób poziom witaminy D może spadać.

Witamina D występuje również w określonych produktach spożywczych. Bogatymi źródłami są tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela czy tuńczyk, a także tran i jaja. Ponadto, niektóre produkty, takie jak mleko, margaryny i płatki śniadaniowe, są wzbogacane witaminą D. Mimo to, często sama dieta nie wystarcza, by zaspokoić dzienne zapotrzebowanie, szczególnie w regionach o niskiej ekspozycji na światło słoneczne, dlatego zaleca się stosowanie suplementów diety.

Suplementacja witaminy D – tego nie rób

Jeśli przyjmujesz dodatkowo witaminę D, musisz wiedzieć o kilku rzeczach. Mianowicie o tym, jak niektóre napoje czy leki wpływają na jej wchłanianie. Sprawdź, czego nie robić podczas suplementacji witaminą D.

• Dieta niskotłuszczowa – aby witamina w odpowiedni sposób mogła zostać wchłonięta przez organizm, potrzebuje do tego tłuszczy. Niskie ich spożycie utrudnia działanie, ponieważ wit. D musi się w nich rozpuścić. Przy dietach eliminacyjnych, niskotłuszczowych czy restrykcyjnych może wystąpić problem.
• Kawa i herbata – zarówno jedna, jak i druga utrudnia wchłanianie witaminy w przewodzie pokarmowym. Błędem jest także spożywanie alkoholu w trakcie suplementacji.
• Leki – jeśli masz jakieś medykamenty przyjmowane na stałe, najpierw skonsultuj się z lekarzem, czy powinieneś łączyć je z witaminą D. W trakcie suplementacji może dojść do osłabienia wchłaniania. Możliwe są też niechciane interakcje. Do leków, które niedobrze działają na wit. D, zaliczane są m.in. fenytoina i barbiturany.

Witamina D – co ułatwia wchłanianie?

Na korzyść witaminy działają natomiast, jak już wcześniej wspomniano, tłuszcze. Warto więc spożywać orzechy, awokado czy tłuste ryby. Do sprzymierzeńców należy również magnez, będący aktywatorem, a także witamina K. To dzięki niej witamina D może dostać się do układu szkieletowego, mięśni i innych tkanek.

Artykuł ten ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów skonsultuj się z lekarzem.

Autor: Klaudia Dzięgiel