Przewlekłe działanie szkodliwych czynników na wątrobę, takich jak alkohol, wirusy czy niezdrowa dieta, może prowadzić do stanu zapalnego, a w konsekwencji do włóknienia tego narządu. Proces ten, jeśli nie zostanie zahamowany, może przyspieszać, prowadząc do marskości lub nawet raka wątroby. Z uwagi na brak skutecznych leków na marskość wątroby, naukowcy skupiają się na poszukiwaniu metod, które pozwolą kontrolować aktywację komórek gwiaździstych - głównych sprawców włóknienia.
Shiitake w służbie zdrowia
Lentinula edodes, znany szerzej jako shiitake, to grzyb od dawna ceniony w Azji Wschodniej nie tylko za walory smakowe, ale i zdrowotne. Współczesne badania naukowe potwierdzają jego pozytywny wpływ na zdrowie, w tym właściwości przeciwnowotworowe, zdolność do obniżania poziomu cholesterolu oraz ochronę wątroby. Dodatkowo, shiitake wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, co czyni go cennym elementem diety wspierającej ogólną kondycję organizmu.
Przełom w badaniach nad włóknieniem wątroby
Zespół badawczy pod kierownictwem dr Hayato Urushimy z Osaka Metropolitan University skupił się na zbadaniu, w jaki sposób AHCC (standaryzowany ekstrakt z hodowanej grzybni Lentinula edodes) wpływa na zdrowie wątroby. Badania przeprowadzone na myszach wykazały, że AHCC działa na dwa kluczowe mechanizmy prowadzące do zahamowania włóknienia wątroby. Pierwszy z nich, za pośrednictwem kanału TLR2, polega na indukowaniu cytoglobiny, która zmniejsza poziom reaktywnych form tlenu. Drugi mechanizm, działający przez kanał TLR4, tłumi ekspresję kolagenu w wątrobie, co bezpośrednio przekłada się na hamowanie procesu włóknienia.
Kierunek: badania kliniczne
Następnym krokiem, jak podkreśla dr Urushima, jest przeprowadzenie badań klinicznych, które pozwolą potwierdzić skuteczność AHCC u pacjentów z włóknieniem wątroby. Celem jest zbudowanie solidnych dowodów naukowych, które umożliwią wykorzystanie tego naturalnego ekstraktu w praktyce medycznej. Jeśli wyniki badań klinicznych potwierdzą obiecujące efekty obserwowane w eksperymentach na modelach zwierzęcych, AHCC może stać się ważnym elementem w profilaktyce i leczeniu włóknienia wątroby, oferując pacjentom nową nadzieję na zdrowsze życie.
źródło: RMF MAXX/PAP
