Witamina C odgrywa niezwykle ważną rolę w utrzymaniu zdrowego systemu odpornościowego. Jest niezbędna do walki z infekcjami i skracania czasu trwania przeziębienia. Choć wiele osób sięga po cytrusy, szukając swojej codziennej dawki witaminy C, to właśnie papryka może okazać się znacznie lepszym wyborem.
Papryka vs. cytrusy – kto wygrywa?
Papryka zawiera aż 80.4 mg witaminy C na 100 g, co znacząco przewyższa zawartość tej witaminy w cytrusach. Dla porównania, cytryny oferują tylko 53 mg na 100 g, a pomarańcze 53.2 mg. Co więcej, wystarczy zaledwie 50 g papryki, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, które wynosi 40 mg.
Choć papryka jest wyjątkowo bogatym źródłem witaminy C, nie należy zapominać o włączaniu do diety innych owoców i warzyw. Truskawki, czarne porzeczki, brokuły, brukselka czy ziemniaki również mogą być cennym źródłem tej witaminy. Ważne jest, aby nasza dieta była zróżnicowana i bogata w różne składniki odżywcze.
Codzienna dawka witaminy C – jak ją zapewnić?
Ponieważ nasz organizm nie magazynuje witaminy C, konieczne jest dostarczanie jej każdego dnia. Oprócz papryki, warto sięgnąć po cytrusy, kiwi czy wspomniane wcześniej warzywa. Warto również zwrócić uwagę na inne źródła, takie jak truskawki czy czarne porzeczki, które mogą być smacznym urozmaiceniem diety.
