Co to jest koper włoski?

Koper włoski (Foeniculum vulgare), znany także jako fenkuł, to roślina z rodziny selerowatych, popularna w kuchni i medycynie naturalnej. Posiada charakterystyczny, anyżkowy aromat i jest bogaty w cenne składniki odżywcze, takie jak witaminy (A, C), minerały (potas, magnez, wapń) oraz olejki eteryczne. W Polsce koper włoski najczęściej stosowany jest w formie nasion lub suszu, z którego przygotowuje się napary.

Kto może pić koper włoski?

Napar z kopru włoskiego to łagodny i naturalny środek, który mogą pić zarówno dorośli, jak i dzieci. Jest szczególnie polecany osobom, które mają problemy trawienne, takie jak wzdęcia, niestrawność czy zgaga. Dzięki właściwościom rozkurczowym i łagodzącym, koper włoski może być stosowany u osób z zespołem jelita drażliwego (IBS). Jest to też jedno z najskuteczniejszych ziół, jeśli o łagodzenie refluksu chodzi. Kobiety karmiące piersią również chętnie sięgają po napar z kopru włoskiego, ponieważ tradycyjnie uważa się, że wspomaga on laktację.

 fot. Shutterstock

Na jakie dolegliwości pomaga koper włoski?

Koper włoski działa przede wszystkim korzystnie na układ trawienny. Napar z jego nasion pomaga złagodzić wzdęcia, reguluje pracę jelit i wspomaga trawienie, co może być pomocne po obfitych lub ciężkostrawnych posiłkach. Dzięki działaniu przeciwzapalnemu, koper włoski łagodzi objawy infekcji dróg oddechowych, takie jak kaszel czy katar. Olejki eteryczne zawarte w roślinie mają działanie wykrztuśne, co sprawia, że napar może wspomagać oczyszczanie oskrzeli. Koper włoski ma także właściwości moczopędne, co może wspierać organizm w usuwaniu nadmiaru wody.

Kto nie powinien pić naparu z kopru włoskiego?

Chociaż napar z kopru włoskiego jest ogólnie uważany za bezpieczny, niektórzy powinni zachować ostrożność przy jego spożywaniu. Fenkuł może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na rośliny z rodziny selerowatych (np. marchew, pietruszka). Ludzie z zaburzeniami hormonalnymi, takimi jak endometrioza czy rak piersi, powinny skonsultować się z lekarzem przed regularnym stosowaniem kopru włoskiego, ponieważ zawiera on fitoestrogeny, które mogą wpływać na poziom hormonów w organizmie.