Czy kapusta włoska nadaje się do zupy?
Kapusta włoska to prawdziwy skarb zimowej kuchni! Doskonale nadaje się do zup dzięki swojej delikatnej strukturze i lekko słodkiemu smakowi. Zawiera witaminy, minerały i antyoksydanty, a jednocześnie jest niskokaloryczna i bogata w błonnik. To sprawia, że zupa z kapusty włoskiej nie tylko rozgrzewa, ale też wspiera pracę metabolizmu i pomaga oczyścić organizm. Jeśli szukasz sposobu na zdrową, sycącą, a przy tym lekką kolację – to strzał w dziesiątkę!
Czytaj także: To najlepsza herbata na noc. Wspiera pracę jelit i zapobiega wzdęciom
Co jeść wieczorem, żeby schudnąć? To sprawdzony przepis
Gdy zbliżają się święta, wiele osób szuka sprawdzonych sposobów na zrzucenie kilku kilogramów. Zupa z kapusty włoskiej to idealny wybór – jest łatwa do przygotowania, syci na długo i nie obciąża żołądka. Wystarczy kilka prostych składników: kapusta włoska, marchew, ziemniaki, cebula i czosnek. Gotowana na lekkim bulionie warzywnym, z dodatkiem świeżego tymianku, nie tylko świetnie smakuje, ale też wspomaga trawienie i przyspiesza spalanie tłuszczu. Regularne spożywanie tej zupy wieczorem sprawia, że czujesz się lekko, a waga stopniowo spada – bez głodówek i wyrzeczeń.
Czytaj także: Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem
Jak ugotować zupę z włoskiej kapusty?
- Przygotuj składniki: umyj kapustę włoską, usuń twarde liście i pokrój ją w paseczki. Obierz i pokrój w kostkę marchewki oraz ziemniaki. Cebulę drobno posiekaj, czosnek lekko zgnieć.
- Podsmaż warzywa: w dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, podsmaż do zeszklenia. Dodaj marchew i ziemniaki, smaż przez chwilę, mieszając.
- Dodaj kapustę: wrzuć kapustę włoską, wymieszaj i duś przez kilka minut.
- Zalej bulionem: wlej gorący bulion warzywny, dopraw solą, pieprzem i świeżym tymiankiem. Gotuj na wolnym ogniu 30–35 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Podawaj na gorąco: możesz zjeść zupę z kawałkami warzyw lub zblendować na krem. Dodaj odrobinę oliwy i świeżo zmielony pieprz. Idealna na lekką kolację.
Czytaj także: Co jeść zamiast chleba, żeby schudnąć?
