Czy arbuz jest zdrowy?
Najnowsze badania wskazują na to, że regularne spożywanie arbuza może wspierać pracę serca i układu krążenia . Wyniki analiz przeprowadzonych na szeroką skalę w Stanach Zjednoczonych wykazały także, że osoby sięgające po arbuza mają lepsze nawyki żywieniowe. W ich diecie znajduje się więcej błonnika, magnezu, potasu, witamin C i A oraz cennych antyoksydantów, takich jak likopen i inne karotenoidy . Co ciekawe, jednocześnie spożywają oni mniej cukrów dodanych oraz tłuszczów nasyconych – składników, których nadmiar może przyczyniać się do rozwoju chorób cywilizacyjnych.
Arbuz: wsparcie dla serca i układu krążenia
Nie tylko zawartość witamin i minerałów sprawia, że arbuz cieszy się coraz większym zainteresowaniem naukowców. W owocu tym występują także naturalne związki, takie jak cytrulina i l-arginina , które uczestniczą w produkcji tlenku azotu – substancji odpowiedzialnej za prawidłowe rozszerzanie naczyń krwionośnych i utrzymanie zdrowego ciśnienia krwi . Wyniki eksperymentów klinicznych sugerują, że regularne picie soku z arbuza może wspierać elastyczność naczyń oraz korzystnie wpływać na tętno , zwłaszcza w sytuacjach stresu metabolicznego.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Oto, co dzieje się z twoim organizmem, gdy jesz arbuza!
Najlepszy owoc po treningu? Arbuz!
W 100 g arbuza są zaledwie 32 kcal . Poza tym 92% jego masy to woda – co czyni go doskonałym wyborem na upalne dni lub po treningu. Dodatkowo, porcja arbuza pokrywa aż 25% dziennego zapotrzebowania na wit. C oraz 8% na witaminę B6 .
Źródło: sciencedaily.com
