Winogrona a skóra
Naukowcy z Western New England University przeprowadzili badania, które rzucają nowe światło na wpływ diety na zdrowie skóry. Przez dwa tygodnie grupa ochotników spożywała codziennie trzy porcje winogron. Następnie ich skóra została poddana analizie – zarówno przed, jak i po ekspozycji na niewielkie dawki promieniowania UV.
Analizy wykazały, że regularne jedzenie winogron wywołuje zmiany w aktywności genów odpowiedzialnych za ochronę skóry. Co ciekawe, choć każda osoba miała nieco inny profil reakcji, efekt ochronny był zauważalny u wszystkich uczestników. Winogrona aktywowały procesy, które wzmacniają barierę ochronną skóry, m.in. poprzez zwiększenie keratynizacji.
Mniej stresu oksydacyjnego po winogronach
Badacze zmierzyli również poziom malondialdehydu – wskaźnika stresu oksydacyjnego, który wzrasta po kontakcie skóry z promieniowaniem UV. Wyniki? U osób spożywających winogrona poziom tego markera był znacząco niższy. To oznacza, że skóra lepiej radziła sobie z negatywnym wpływem słońca, a sam organizm skuteczniej neutralizował wolne rodniki.
Winogrona to nowy-stary superfood
Zdaniem profesora Johna Pezzuto winogrona zasługują na miano „superżywności”. Naukowiec podkreśla, że pozytywny wpływ diety bogatej w ten owoc nie ogranicza się tylko do skóry – podobne korzyści mogą dotyczyć także innych narządów, takich jak wątroba, mięśnie czy nawet mózg.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Czy winogrona są dla każdego? Te osoby muszą uważać!
To pierwsze tego typu badanie, które pokazuje, jak konkretne produkty spożywcze mogą „przeprogramowywać” nasze geny i uruchamiać naturalne mechanizmy obronne. Wyniki te mogą mieć znaczenie nie tylko dla osób dbających o wygląd skóry, ale też dla wszystkich, którzy chcą lepiej chronić się przed szkodliwym działaniem środowiska.
Źródło: sciencedaily.com
