Dlatego nie wszyscy mogą jeść owsiankę
Płatki owsiane to niezaprzeczalny lider wśród zdrowych płatków śniadaniowych. Są bogate w białko (ok. 15%), zawierają dużo błonnika i mają niski indeks glikemiczny. To sprawia, że długo utrzymują uczucie sytości i wspierają regulację poziomu cholesterolu. Płatki owsiane dostarczają też cennych witamin z grupy B i E oraz zdrowych tłuszczów nienasyconych.
Jednak owsianka nie jest dla każdego. Osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią muszą wybierać płatki certyfikowane jako bezglutenowe. Część osób może mieć też podrażniony przewód pokarmowy po spożyciu dużej ilości błonnika. Warto pamiętać, by unikać płatków z dodatkiem cukru czy syropu glukozowo-fruktozowego.
Kto nie powinien jeść płatków owsianych? Sprawdź, czy jesteś na liście zagrożonych
Czym można zastąpić owsiankę?
Jeśli z różnych powodów nie możesz jeść owsianki, sięgnij po inne naturalne, nieprzetworzone płatki pełnoziarniste. Zawierają one więcej błonnika i minerałów niż zwykłe płatki śniadaniowe.
Płatki gryczane i jaglane to świetny wybór dla osób na diecie bezglutenowej. Płatki z quinoa mają wyjątkowo dużo białka, a żytnie i orkiszowe są bogate w błonnik i minerały. Możesz je łączyć z owocami, orzechami, jogurtem lub wykorzystać do domowego musli.
Te płatki są najzdrowsze. Oto lista
Oto 7 najzdrowszych rodzajów płatków, które warto włączyć do swojej diety:
- Płatki owsiane – dostarczają dużo błonnika, białka i zdrowych tłuszczów. Pomagają regulować poziom cholesterolu i zapewniają sytość na długo.
- Płatki żytnie – mają sporo błonnika, witamin z grupy B oraz żelaza. Są świetne dla osób dbających o linię.
- Płatki orkiszowe – lekkostrawne, bogate w minerały i witaminy. Dobrze wpływają na układ odpornościowy.
- Płatki jęczmienne – źródło beta-glukanów, wspomagają serce i obniżają poziom złego cholesterolu.
- Płatki jaglane – nie zawierają glutenu, są lekkostrawne i bogate w krzem oraz witaminy z grupy B.
- Płatki gryczane – bezglutenowe, bogate w magnez, żelazo i białko. Pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
- Płatki quinoa – wyjątkowo dużo białka, aminokwasów i minerałów. Polecane dla sportowców i osób na diecie roślinnej.
Pamiętaj, aby wybierać płatki bez dodatków cukru i konserwantów. Najlepiej sprawdzą się naturalne, pełnoziarniste produkty, które możesz dowolnie komponować z ulubionymi dodatkami.
Autor: Katarzyna Solecka