Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego
- 350 g malin
- 1,5 opakowania budyniu
- 1 laska wanilii
- 2 łyżki cukru
- 50 g masła
- 400 ml mleka
- 50 g cukru pudru
Jak zrobić ciasto francuskie z malinami?
Ciasto dzielimy na 4 paski i umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Całość przykrywamy drugim kawałkiem papieru i drugą blachą, co sprawi, że ciasto nie urośnie. Zostawiamy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku i wyjmujemy po 15 minutach. Ściągamy blachę i pieczemy jeszcze ok. 5 minut do lekkiego zarumienienia. Po upieczeniu studzimy i kroimy paski na mniejsze prostokąty.
Zabieramy się za masę. Odlewamy pół szklanki mleka i mieszamy z budyniem. Resztę mleka gotujemy z wanilią i cukrem. Dodajemy budyń, czekamy do zagotowania. Gotowe studzimy, wrzucamy odrobinę masła, mieszamy i wsadzamy do lodówki na godzinę. Po wyjęciu całość mieszamy rózgą. Bierzemy ciasto i przy pomocy worka cukierniczego nakładamy na nie krem. Dorzucamy kilka malin i przykrywamy drugim kawałkiem ciasta. Gotowy deser posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!
Autor: Klaudia Dzięgiel