Debiutowała w produkcji „Małolat”, jednak przełomem w jej karierze okazała się rola u boku Roberta Redforda w „Zaklinaczu koni”. Od tego czasu jej kariera nabrała tempa. Wielokrotnie nominowana, nagradzana, zgarniała najlepsze recenzje krytyków. Pojawiała się u najlepszych reżyserów kina, brała udział w takich produkcjach jak: „Wszystko gra”, „Lokatorka”, „Dziewczyna z perłą” czy „Między słowami”.
W 2005 roku zyskała tytuł najseksowniejszej kobiety na świecie przez amerykański magazyn FHM. Ostatnio na ekranie mogliśmy ją oglądać w zupełnie innym wydaniu w kolejnych częściach „Kapitana Ameryki”, „Avengersach”, „Ave, Cezar!” czy „Ostrej nocy”.
Johansson w swojej karierze artystycznej nie skupia się wyłącznie na aktorstwie. W swoim dorobku artystycznym ma album z coverami piosenek Toma Waitsa i nie odmawia też gościnnych występów muzycznych.