Czy suszone grzyby można trzymać w słoiku?
Suszone grzyby najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku. Szkło chroni je przed wilgocią, owadami i niepożądanymi zapachami z otoczenia. Ważne, by grzyby były dobrze wysuszone – powinny być kruche i łamać się w palcach. Przed włożeniem do słoika warto je jeszcze raz sprawdzić, czy nie pozostała w nich wilgoć, która może prowadzić do rozwoju pleśni.
Czytaj także: Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody
Co włożyć do słoika z suszonymi grzybami? Ten sposób stosowały nasze babcie
Mało kto wie, że do słoika z suszonymi grzybami warto włożyć... kilkanaście ziaren ryżu. To prosty, domowy sposób, który stosowały już nasze babcie. Ryż doskonale pochłania wilgoć, dzięki czemu grzyby nie chłoną jej z powietrza i nie pleśnieją. Wystarczy wsypać do słoika łyżeczkę surowego ryżu, a następnie szczelnie go zamknąć. Ryż można co kilka miesięcy wymieniać na świeży, by zapewnić maksymalną ochronę przed wilgocią.
Czytaj także: Suszone grzyby w panierce. Sprawdź przepis od Roberta Makłowicza
Jak długo można przechowywać suszone grzyby w słoiku?
Jeśli suszone grzyby są dobrze wysuszone i przechowywane w szczelnym słoiku z dodatkiem ryżu, mogą zachować świeżość nawet przez 2-3 lata. Warto jednak co jakiś czas sprawdzać ich stan – jeśli pojawi się nieprzyjemny zapach lub ślady pleśni, należy je wyrzucić. Przechowywanie w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu dodatkowo wydłuży ich trwałość.
Czytaj także: Włożenie papieru toaletowego do lodówki to skuteczny sposób. Uciążliwy problem znika
